El Caserío Gomiztegi se sitúa en Arantzazu, Oñati. Aquí, se sitúa la Escuela de Pastores. En Gomiztegi producen quesos, leche y carne. También tienen ovejas y carneros para cruzar. El Caserío Gomiztegi también tiene su propia página web: www.gomiztegi.com
El Caserío Mendibitzu se sitúa en Arkarazo, Aretxabaleta. Aquí, los hermanos Lete producen queso y carne (oveja, cordero, vaca y caballo) ecológico . El Caserío Mendibitzu también tiene su propia página web: www.mendibitzu-ekologikoak.com
El Caserío Artazubiaga se sitúa en Bedoña, Arrasate. Aquí, Felix Etxagibel produce txakoli, frutas y verduras ecológicas, pan y huevos. El Caserío Artazubiaga también tiene su propia página web: www.artazubiaga.es
El Caserío Lapatza se sitúa en Irimo Barrena, Antzuola. Aquí, Tomas Larrañaga produce verduras, fruta y plantas ecológicas. El Caserío Lapatza también tiene su propia página web: www.lapatza.com