Debagoiena Baserri Sarea

Es el segundo municipio más extenso de Gipuzkoa y está enclavado en un importante nudo de comunicaciones, pues es casi equidistante a capitales como Bilbao, San Sebastián y Vitoria.

Al recorrer Bergara, el actual visitante se sorprende ante la acumulación de mansiones y palacios que encuentra a su paso. La villa cuenta con 192 edificios declarados como de interés histórico-artístico.

La explicación a tal riqueza monumental hay que buscarla en la historia. Sus talleres de transformación del hierro y su mercado de trigo convirtieron a Bergara en un polo comercial durante el siglo XVI. Numerosos nobles, ricos comerciantes y vecinos ilustres construyeron sus casas y palacios en la villa. El resultado es un conjunto en el que compiten en interés la casa de Arostegi, con su puerta tallada, la casa Jauregi, con el bajorrelieve de su fachada, la casa-torre de Arrese, los palacios de Irizar y Egino-Mallea, la casa del número 3 de Goenkalea,... Muchos caminos de Bergara conducen a la plaza de San Martín de Agirre, en la que se sitúa el sobrio Ayuntamiento (XVII) y el Real Seminario de Bergara, destacada institución científica y educativa que brilló en el siglo XVIII. En él se descubrió un metal, el wolframio, y se logró hacer maleable el platino por primera vez. También fue escenario de las guerras carlistas: el conocido Abrazo de Bergara, que dio fin a la primera Carlistada, ha pasado a los anales de la historia.

Junto a su solidez como villa monumental, Bergara sigue siendo hoy una localidad vitalista, que presta atención a la educación (en el edificio del Real Seminario se asienta la UNED) y combina una renovada industria con el comercio, la hostelería y los servicios. Una agradable visita a la localidad no puede terminar sin sucumbir en alguna pastelería ante sus especialidades reposteras, los rellenos y tostones de Bergara.

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