Debagoiena Baserri Sarea

Al extremo Este del casco urbano de Bergara, se encuentra situado Elosua, una parte también se sitúa en terrenos de Azkoitia. Se llega por el camino de Gorla, tomando la desviación de la derecha. El centro urbano es la parte más poblada y está situado, formando hileras, a un lado de la carretera; el otro lado pertenece al municipio de Azkoitia. Actualmente Elosua consta de 50 caseríos, esparcidos por los montes, y el centro urbano.

Se conoce popularmente a Elosua, desde antiguo, por las inhumaciones que se efectuaban en el cementerio, al que se llevaban, no sólo los difuntos del lugar sino también los de alrededores y de zonas bastante distantes, como desde los caseríos de Aizpurutxo. Debido al esfuerzo que suponía portar el cadáver a hombros desde tan lejos, se depositaba el mismo en una gran piedra, que existe al lado del camino, cerca de la Iglesia, para después de un merecido descanso proceder a los actos funerarios.

En 1202, contaba Elosua con un castillo de defensa, que posteriormente se otorgó, como todos los habidos en Gipuzkoa, a Alfonso VIII. Aún permanecen las ruinas del castillo. Sus piedras sirvieron para la construcción de la iglesia de San Andrés.

En 1794, se unieron los vecinos con los de Loiola, para enfrentarse a los franceses por la vertiente de Azkoitia; utilizaron armas de la Real Fábrica de Placencia de las Armas.

Con las migraciones a los centros industriales de muchos de los habitantes de Elosua, y preocupados por la posibilidad de que Elosua desapareciera, los vecinos se organizaron para llevar a cabo tareas y servicios comunes con el fin de mejorar tanto las comunicaciones como los equipamientos. Esta modalidad de trabajo, en el que todos los vecinos colaboran, se llama Auzolan. Todavía se mantiene la costumbre en que reunidos en el pórtico de la ermita, deciden el trabajo que van a realizar, fijando el día y la hora. Para estas labores solía participar un miembro adulto de cada familia.

Los mismos vecinos construyeron la escuela hace 46 años, en una época en que aún no existía la carretera y tenían que subir las piedras por el monte. Cuando se hizo la carretera y se cerró la escuela, este local, después de muchos pleitos con el Ayuntamiento que lo quería para si, hace 14 años se consiguió, que se reconociera a los vecinos como propietarios del mismo. Cada familia tiene una llave, y se va renovando la Junta todos los años.

Según los mayores, existía cerca de la cantina y junto a la Cruz de Letanías, una ermita dedicada a San Adrián, que hoy ha desaparecido.